Τα ροδάκινα είναι αναμφίβολα ένα από τα πιο πλούσια φρούτα σε ολόκληρη τη λέξη. Αποπνέουν γεύση και έχουν μια απαλή και λεπτή υφή που μπορεί να κάνει τους γευστικούς κάλυκες σας άγριους. Ένα εκπληκτικό πράγμα που προέρχεται από αυτό το νόστιμο φρούτο είναι ο χυμός ροδάκινου. Αυτός είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς χυμούς φρούτων, πίσω από τους προφανείς υποψηφίους όπως οι χυμοί μήλου, πορτοκαλιού και κράνμπερι. Όπως το ίδιο το φρούτο, ο χυμός ροδάκινου έχει πληθώρα διατροφικών πλεονεκτημάτων, που τον κάνουν να αξίζει να ληφθεί υπόψη όταν πρόκειται να κάνετε υγιεινές διατροφικές επιλογές. Ωστόσο, ένα μικρό μειονέκτημα που μπορεί συχνά να προκαλέσει μια μικρή ενόχληση είναι ότι ο χυμός ροδάκινου μπορεί να προκαλέσει διάρροια.
Γιατί οι χυμοί φρούτων προκαλούν διάρροια;
Ο χυμός ροδάκινου δεν είναι ο μόνος που προκαλεί μια διαβόητα απογοητευτική κατάσταση, στην πραγματικότητα πολλοί χυμοί φρούτων, εάν καταναλωθούν σε μεγαλύτερες ποσότητες, μπορούν να αλλάξουν τη δυναμική των κοπράνων σας. Ο λόγος για αυτό οφείλεται σε κάτι που περιέχουν οι χυμοί φρούτων, το όνομα του ένοχου είναι σορβιτόλη.
Τι είναι λοιπόν η σορβιτόλη;
Η σορβιτόλη είναι ένα σάκχαρο που το σώμα δεν μπορεί να αφομοιώσει. Εάν πίνετε πολύ χυμό ροδάκινου, ή ακόμα και άλλους χυμούς φρούτων, όπως χυμό μήλου και δαμάσκηνου, το σώμα σας θα αντιδράσει προσπαθώντας να αραιώσει τη ζάχαρη. Αυτό γίνεται με τη χρήση νερού από την κυκλοφορία του αίματος και την αποστολή του στο έντερο. Αυτό το επιπλέον νερό είναι επομένως υπεύθυνο για την αλλαγή της σύστασης των κοπράνων, καθιστώντας τα πιο χαλαρά.
Αυτό ισχύει για ανθρώπους όλων των ηλικιών, ωστόσο με τα μωρά το πρόβλημα μπορεί να είναι πιο ενοχλητικό καθώς το σώμα τους είναι τόσο μικρό. Είθε αυτή να είναι μια προειδοποίηση για όποιον ταΐζει τα βρέφη του με πολύ χυμό φρούτων, οι συνέπειες μπορεί να είναι ακατάστατες!
Διατροφικά οφέλη χυμού ροδάκινου
Αν είστε ενήλικας που του αρέσει να πίνετε χυμό ροδάκινου, μην το αφήσετε να σας απογοητεύσει, καθώς αυτό είναι πραγματικά πιθανό να συμβεί μόνο εάν πίνετε υπερβολικές ποσότητες. Δεν προσπαθώ να σας αποτρέψω να πίνετε χυμούς φρούτων, το αντίθετο, καθώς είναι γεμάτοι με τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας. Αποτελούν μια πολύ καλύτερη εναλλακτική σε άλλα αναψυκτικά όπως το ανθρακούχο ποπ.
Απλώς για να είμαι σαφής εδώ θα επισημάνω μερικά από τα οφέλη του χυμού ροδάκινου που αξίζει να σημειωθούν.
* Ο χυμός ροδάκινου είναι γεμάτος με βιταμίνη C, στην πραγματικότητα από μια κανονική μερίδα 500 g χυμού ροδάκινου μπορείτε να πάρετε πάνω από το ένα πέμπτο της συνολικής βιταμίνης C που απαιτείται σε μια ολόκληρη μέρα.
* Λαμβάνετε μια πολύ υγιεινή ποσότητα διαιτητικών ινών από το χυμό ροδάκινου, από μια μερίδα 500 g μπορείτε να λάβετε περίπου το 14% των συνολικών φυτικών ινών που απαιτεί η διατροφή σας σε μια μέρα.
* Μπορείτε να πάρετε λίγο περισσότερο από το 10% της συνολικής βιταμίνης Α που απαιτείται σε μια μέρα με ένα φλιτζάνι χυμό ροδάκινου 500 g.
Ένα μειονέκτημα – Θερμίδες
Οι θερμίδες είναι ένα πράγμα που όλοι προσέχουμε στη διατροφή μας και λόγω της ζάχαρης που βρίσκεται στον χυμό ροδάκινου, είναι κάτι που δεν είναι ακριβώς χαμηλή σε αυτές. Υπάρχουν περίπου 330 θερμίδες σε μια μερίδα 500 g χυμού ροδάκινου. Αυτό είναι πάρα πολύ αν σκεφτεί κανείς ότι αν προτιμούσατε μόνοι σας τα φρούτα, θα έτρωγατε πολύ λιγότερο. Σε ένα μεσαίου μεγέθους ροδάκινο που ζυγίζει περίπου 100 g υπάρχουν μόλις 38 θερμίδες.
Σε σύγκριση με άλλα φρούτα και περισσότερο με τα περισσότερα τρόφιμα που όλοι περιλαμβάνουμε στη διατροφή μας, τις θερμίδες που βρίσκονται στα ροδάκινα Δεν είναι κάτι ανησυχητικό ακόμη και ο πιο άπληστος μετρητής θερμίδων.
Υπάρχει πάντα μια εναλλακτική φυσικά, και αυτή θα μπορούσε να είναι να αραιώσετε τον χυμό με νερό. Φυσικά, δεν πρόκειται να μειώσει τις θερμίδες στο χυμό ροδάκινου, αλλά το να φτιάχνεις 500 γραμμάρια ένα μέρος νερό και ένα μέρος ροδάκινο θα μειώσει στο μισό τις θερμίδες σε αυτή τη μερίδα.
Περισσότερες πληροφορίες
Λοιπόν, η κατανάλωση πολλών χυμών φρούτων μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές και διάρροια λόγω της σορβιτόλης που περιέχουν. Ένα πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι στην πραγματικότητα προέρχεται από το ίδιο το φρούτο, όχι κάποιου είδους πρόσθετο συστατικό όταν φτιάχνετε έναν χυμό φρούτων. Ωστόσο, λόγω του συμπυκνώματος του φρούτου που πηγαίνει στην παρασκευή του χυμού, είναι πιο πιθανό να σας δημιουργήσει προβλήματα από το να φάτε απλώς μια μερίδα από το ίδιο το φρούτο.
Η κατανάλωση του ίδιου του φρούτου όχι μόνο θα μειώσει τις πιθανότητες για στομαχικές διαταραχές, αλλά θα εξασφαλίσει επίσης ότι θα λάβετε λιγότερες θερμίδες. Ίσως λοιπόν ένα ροδάκινο και ένα ποτήρι νερό θα μπορούσαν να είναι λιγότερο προβληματικά από ένα ωραίο δροσιστικό ποτήρι χυμό ροδάκινου. Η απόφαση είναι δική σας και εξαρτάται από το πώς αντιδρά το σώμα σας στον χυμό, καθώς και το πόσο ανησυχείτε για τις θερμίδες ροδάκινου ή αυτές που βρίσκονται στον χυμό.
