«Επιδόρπιο μουριάς», μια γευστική βόμβα που αυξάνει τον μεταβολισμό

Δεν είναι τόσο δυσάρεστη η ζωή χωρίς γλυκά;

Νομίζω ότι είναι πολύ λίγοι άνθρωποι που δεν τους αρέσουν τα γλυκά. Οι ζαχαρούχες τροφές έχουν ευχάριστη λειτουργία στον οργανισμό μας γιατί πυροδοτούν την έκκριση της ορμόνης σεροτονίνης. Γι’ αυτό τα επιδόρπια βρίσκονται πάντα στην πρώτη θέση στα πάρτι και τις γιορτές. Αλλά αυτό είναι ένα προσωρινό αίσθημα ευτυχίας. Γιατί το μετά είναι ατύχημα λόγω της βλάβης που προκαλεί στην υγεία μας. Αν και το πρώτο πράγμα που μας έρχεται στο μυαλό είναι η αύξηση βάρους, όπως όλοι γνωρίζουμε, δυστυχώς η κύρια πηγή πολλών ασθενειών είναι η ζάχαρη και τα πρόσθετα στα έτοιμα γεύματα. Αν και πολλά είδη τροφίμων και μέθοδοι διατροφής που σχετίζονται με την υγιεινή διατροφή αποτελούν αντικείμενο συζήτησης, όλες οι αναφορές συμφωνούν σχετικά με τις βλαβερές επιπτώσεις της επεξεργασμένης ζάχαρης και των επεξεργασμένων τροφίμων στην υγεία. Άρα η ζάχαρη είναι πολύ επιβλαβής.

Οπότε τι κάνουμε. Αν και μας προσφέρουν παντού όλα τα είδη γλυκών και συναντάμε συνεχώς την τριάδα «αλεύρι, λάδι, ζάχαρη» σε κάθε εργαλείο συνταγής, η φασαρία της ζωής θα μας κουράσει ήδη αν εγκαταλείψουμε τις προσπάθειές μας να τρώμε υγιεινά πρώτα. να ανησυχείς για αυτό;»

Φυσικά και όχι. Μειώνουμε όσο μπορούμε τη ζάχαρη και τα έτοιμα γεύματα και δεν εγκαταλείπουμε νόστιμα γλυκά και υγιεινή διατροφή με διαθέσιμα υλικά και εύκολα παρασκευασμένες συνταγές.

Δεν μπορώ να πω ότι έχει ίδια γεύση με τις συνταγές για μπράουνι που ξέρουμε, γιατί είναι πολύ περισσότερο 🙂 Πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε αυτήν την υγιεινή και θρεπτική συνταγή.

Έχετε σκεφτεί ποτέ τις αποξηραμένες μουριές; Στην πραγματικότητα είναι και το αλεύρι και η ζάχαρη μας.

Η αποξηραμένη μουριά είναι γνωστή ως πηγή αντιοξειδωτικών. Η κατανάλωση μιας χούφτας αποξηραμένων μουριών την ημέρα αυξάνει την ανοσία του σώματός σας. Επιπλέον, η αποξηραμένη μουριά σας βοηθά να χάσετε βάρος αυξάνοντας τον μεταβολισμό σας. Η αποξηραμένη μουριά, η οποία βοηθά επίσης στην απομάκρυνση του οιδήματος από το σώμα, συνιστάται συχνά στις λίστες διατροφής για αυτούς τους λόγους.

Αυτή η συνταγή είναι πηγή υγείας και θεραπείας χάρη στις ώριμες μπανάνες, το λάδι καρύδας και τις αποξηραμένες μουριές και μια πηγή ηθικού και κινήτρου χάρη στη γεύση της.

Ας δούμε την υπέροχη συνταγή μας που είναι και υγιεινή και εξαιρετικά γλυκιά.


Υλικά:

  • 3 αυγά
  • 1 μπολ σούπας αποξηραμένες μουριές, αλεσμένες σε επεξεργαστή τροφίμων
  • 1 κουταλιά της σούπας καρύδα (σε σκόνη)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού βρώμη (αραιωμένη)
  • 1 βάζο 300 ml λάδι καρύδας
  • 5-6 ώριμες μπανάνες (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ελαφρώς σκουρόχρωμες)
  • 3 κουταλιές της σούπας κακάο
  • 80-100 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας ψιλοκομμένη
  • 1 πακέτο βανίλια
  • 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ

Πριν ξεκινήσουμε να φτιάχνουμε τη συνταγή, κρατάμε το λάδι καρύδας στο δικό του βάζο σε ένα βαθύ μπολ με βραστό νερό ενώ ετοιμάζουμε τα υλικά ώστε να λιώσει και να γίνει υγρό.

  • Ανακατεύουμε καλά με ένα μίξερ τρία αυγά και τις αποξηραμένες μουριές.
  • Προσθέστε τις μπανάνες χοντροκομμένες με ένα πιρούνι στο μείγμα.
  • Δεδομένου ότι οι μπανάνες μας είναι ώριμες και μαλακές, γίνονται ομοιόμορφες σε λίγο χρόνο όταν τις χτυπάμε με το μπλέντερ.
  • Προσθέτουμε το υγρό μας λάδι καρύδας στο μείγμα και συνεχίζουμε το χτύπημα για ένα λεπτό περίπου.
  • Στο τελευταίο βήμα προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά στο μείγμα και χρησιμοποιούμε το μίξερ για 2-3 λεπτά για να βεβαιωθούμε ότι όλα τα υλικά έχουν ανακατευτεί καλά.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, κατά προτίμηση με αέρα, για 30 λεπτά.

Μην ανησυχείτε αν φαίνεται να διαλύεται όταν βγαίνει από το φούρνο. Χάρη στο λάδι καρύδας, όταν κρυώσει, σχηματίζει το σχήμα των κέικ που φτιάχνετε από το αλεύρι.

Εάν είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε μια σχάρα, όπως μια σχάρα φούρνου, για να αναποδογυρίσετε το μπράουνι, ώστε το κάτω και το πάνω μέρος να κρυώσουν με αέρα.

Καλή επιτυχία σε όσους το έφτιαξαν και καλή όρεξη σε όσους το έφαγαν.

Source link

Σχολιάστε