Φωτογραφία: iStock
Η μουριά δεν είναι φρούτο κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση. Επομένως, η ξήρανση του επιτρέπει να καταναλώνεται περισσότερο. Για αυτό, υπάρχουν μερικές συμβουλές που πρέπει να λάβετε υπόψη. Πώς λοιπόν ξεραίνεται η μουριά; Τρόποι για να στεγνώσετε λευκές και μαύρες μουριές στο σπίτι
class=”cf”>
Η μουριά είναι ένα λεπτό και ζουμερό φρούτο. Επίσης σαπίζει αν δεν καταναλωθεί σε σύντομο χρονικό διάστημα. Από την άλλη, πολλές από τις βιταμίνες του μπορούν να καταστραφούν όταν εκτεθούν στο άμεσο ηλιακό φως. Πώς λοιπόν ξεραίνεται η μουριά; Ακολουθούν συμβουλές για το στέγνωμα…
ΠΩΣ ΣΤΕΓΝΩΝΕΙΣ MULTICUT;
Η λευκή, κίτρινη ή μαύρη μουριά είναι από εκείνα τα φρούτα που απολαμβάνονται με ευχαρίστηση. Είναι επίσης ευεργετικό για την υγεία και τον οργανισμό. Επειδή όμως είναι ζουμερό και απαλό φρούτο, σαπίζει σε λίγο. Για αυτούς τους λόγους, το στέγνωμα παρατείνει τη διάρκεια ζωής. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν στεγνώνετε τις μουριές.
Μπορείτε να στεγνώσετε τις μουριές που μαζεύετε από τα κλαδιά στον ήλιο, έξω ή μέσα. Ωστόσο, το στέγνωμα σε μερική σκιά αντί στο άμεσο ηλιακό φως μπορεί να είναι καλύτερο για τη διατήρηση των βιταμινών της μουριάς.
Ίσως είναι καλύτερο να στεγνώνετε τις μουριές στο σπίτι όταν βρέχει. Για το σκοπό αυτό μπορεί να τοποθετηθεί στον ήλιο ή να στεγνώσει σε φούρνο. Στεγνώστε στο φούρνο, τοποθετώντας τις μουριές σε ένα ταψί, αφήνοντας χώρο μεταξύ τους. Χρησιμοποιήστε επίσης το φούρνο σε χαμηλή φωτιά. Μην κλείνετε τελείως την πόρτα του φούρνου και ελέγχετε κατά διαστήματα. Επειδή οι μουριές μπορούν να καούν σε υψηλές θερμοκρασίες.
Για να στεγνώσετε στον ήλιο, απλώστε μια καθαρή κουβέρτα σε μια ηλιόλουστη περιοχή. Από πάνω απλώνουμε τις μουριές. Προσέξτε την υγιεινή και τον αερισμό του χώρου στεγνώματος και η αποξηραμένη περιοχή δεν πρέπει να εκτίθεται στην ηλιακή ακτινοβολία και να μην είναι υγρή. Κατά την ξήρανση, οι μουριές στεγνώνουν σε 3-5 ημέρες, ανάλογα με το περιβάλλον και τις καιρικές συνθήκες.
