Συνταγές για γλυκά χωρίς αλεύρι και ζάχαρη που μπορείτε να ετοιμάσετε σε σύντομο χρονικό διάστημα

Σήμερα, η υγιεινή διατροφή είναι πιο δημοφιλής από ποτέ. Εντάξει αλλά γιατί; Με την ταχέως αναπτυσσόμενη βιομηχανία τροφίμων, τα εστιατόρια γρήγορου φαγητού και τα συσκευασμένα τρόφιμα είναι παντού γύρω μας. Κατά συνέπεια, πολλοί από εμάς αρχίσαμε να τρώμε αυτές τις τροφές με πολλά επιβλαβή πρόσθετα. Φυσικά, δεν αργήσαμε να δούμε το αληθινό πρόσωπο των πραγμάτων! Σήμερα, πολλοί άνθρωποι στρέφονται σε βιολογικά και υγιεινά τρόφιμα για μεγαλύτερη και πιο υγιεινή ζωή. Συχνά προτιμώνται συνταγές για επιδόρπια χωρίς αλεύρι και ζάχαρη. Ερευνήσαμε και συγκεντρώσαμε για εσάς τις πιο υγιεινές συνταγές γλυκών που μπορείτε να ετοιμάσετε σε σύντομο χρονικό διάστημα. Ακολουθούν συνταγές για επιδόρπια χωρίς αλεύρι και ζάχαρη που πρέπει να δοκιμάσετε το συντομότερο δυνατό…

Κέικ χωρίς αλεύρι χωρίς ζάχαρη


Όσον αφορά τις συνταγές για επιδόρπια χωρίς αλεύρι και ζάχαρη, μια από τις πρώτες συνταγές που έρχεται στο μυαλό είναι αυτό το κέικ! Για να φτιάξετε αυτό το πολύ πρακτικό και νόστιμο κέικ, μουλιάστε για λίγο σε χλιαρό νερό 10 σύκα και 10 αποξηραμένα βερίκοκα, των οποίων οι μίσχοι έχουν κοπεί. Αλέστε 1,5 φλιτζάνι αμύγδαλα και 1 φλιτζάνι φουντούκια σε σκόνη σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Χτυπάμε 2 αυγά με 1 κουταλάκι του γλυκού γάλα και 1 κουταλιά της σούπας τριμμένη φλούδα λεμονιού. Κόβουμε τα στραγγισμένα ξερά σύκα και τα βερίκοκα σε μικρούς κύβους. Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα φρούτα σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε τα χτυπημένα αυγά, τα αλεσμένα φουντούκια και τα αμύγδαλα, 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ, 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και 1 κουταλιά της σούπας κακάο. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά και τα μοιράζουμε σε φόρμες για μάφιν. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά. Καλή όρεξη!

Μπισκότα χωρίς αλεύρι, χωρίς ζάχαρη


Αλέστε 1 φλιτζάνι ωμά φουντούκια σε αλεύρι σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Ταυτόχρονα, αλέστε 1 ποτήρι αποξηραμένες μουριές σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Ανακατεύουμε τη σκόνη φουντουκιού, τη σκόνη μουριάς, 1 ασπράδι αυγού και 1 κουταλιά της σούπας κακάο σε ένα μεγάλο μπολ. Κόβουμε το μείγμα σε κομμάτια μεγέθους καρυδιού και τα βάζουμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος. Αν θέλουμε το πλάθουμε με ένα πιρούνι πιέζοντας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου. Καλή όρεξη!

Μια άλλη λίστα με τις συνταγές μας για μπισκότα διατροφής χωρίς αλεύρι και χωρίς ζάχαρη: εδώ Μπορείτε να κάνετε κλικ.

Μπισκότα βρώμης χωρίς ζάχαρη


Πολτοποιήστε 1 μπανάνα με ένα πιρούνι. Προσθέστε 2 φλιτζάνια πλιγούρι βρώμης, 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και 2 κουταλιές της σούπας μαύρη σοκολάτα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, αφαιρούμε τα κομμάτια με ένα κουτάλι και τα βάζουμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά περίπου. Αυτό είναι!

Μπισκότα σύκου μπανάνας


Μουλιάζουμε 4 ξερά σύκα σε ζεστό νερό για 5 λεπτά. Κόβουμε σε κομμάτια 1 μπανάνα και σύκα. Συνδυάστε ψιλοκομμένες μπανάνες, σύκα, 2 κουταλιές της σούπας σταφίδες, ½ φλιτζάνι τριμμένη καρύδα, ½ φλιτζάνι καρύδια, 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Χωρίζετε τη ζύμη που έχετε ετοιμάσει σε 12 ίσα μέρη και την πλάθετε τυλίγοντας με το χέρι. Στη συνέχεια, βάζετε κάθε μπισκότο σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος και ψήνετε σε φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά. Είναι τόσο εύκολο!

Vegan brownie


Όσο για συνταγές γλυκών χωρίς αλεύρι και χωρίς ζάχαρη vegan συνταγές Απαγορεύεται η διέλευση! Αφού αφαιρέσετε τους σπόρους από 300 γραμμάρια χουρμάδες και 200 ​​γραμμάρια γκότζι μπέρι, μουλιάστε τα σε ζεστό νερό για περίπου μισή ώρα. Κόψτε τους χουρμάδες, από τους οποίους έχετε στραγγίσει το περιττό νερό, σε μικρά κομμάτια και βάλτε τους στο μπλέντερ. Προσθέστε 100 γραμμάρια αμύγδαλα και τρίψτε μέχρι να γίνει σκόνη. Στη συνέχεια προσθέστε τα στραγγισμένα γκότζι μπέρι, 2 κουταλιές της σούπας κακάο, 1 κουταλιά της σούπας σκόνη χαρουπιού και 1 κουταλάκι του γλυκού μελάσα χαρουπιού. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά. Προσθέστε 100 γραμμάρια φιστίκια στο μείγμα αφού τα συνθλίψετε σε γουδί. Σκεπάζουμε ένα μεγάλο δίσκο με μεμβράνη και απλώνουμε το μείγμα του μπράουνι στο ταψί. Το ισιώστε και καλύψτε το με πλαστική μεμβράνη. Αφήστε το vegan brownie σας να ξεκουραστεί στο ψυγείο για μερικές ώρες. Καλή όρεξη!

τηγανίτα μπανάνα


Ας συνεχίσουμε με τη τηγανίτα μπανάνας, που είναι η αγαπημένη μας συνταγή γλυκού χωρίς αλεύρι και χωρίς ζάχαρη! Αλέστε 1 κουταλάκι του γλυκού πλιγούρι βρώμης σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Σπάστε 1 αυγό σε ένα μεγάλο μπολ και χτυπήστε μέχρι να αφρατέψει. Πολτοποιήστε 1 μπανάνα σε ξεχωριστό μέρος. Ανακατέψτε πλιγούρι βρώμης, 5 κουταλιές της σούπας γάλα, μπανάνα, ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού και 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και προσθέστε το στα χτυπημένα αυγά. Τέλος, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας. Σκεπάζετε το μείγμα που έχετε ετοιμάσει και το αφήνετε στο ψυγείο για 15 λεπτά με 1 ώρα. Λαδώνουμε ελαφρά το τηγάνι και το ζεσταίνουμε. Παίρνουμε μια μπάλα από το μείγμα και μαγειρεύουμε από μπροστά και πίσω. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει το κονίαμα. Απολαύστε τις τηγανίτες που φτιάξατε ενώ τις διακοσμήσατε με μέλι, φρούτα και ξηρούς καρπούς!

καρότο μπράουνι

συνταγές για επιδόρπια χωρίς ζάχαρη
Τρίβουμε 3 καρότα, στύβουμε το ζουμί και τα απλώνουμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 140 βαθμούς για 1 ώρα περίπου, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Αλέστε τα αποξηραμένα καρότα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μαζί με ½ φλιτζάνι σταφίδες και ½ φλιτζάνι καρύδια. Χτυπάμε 2 αυγά σε ένα μεγάλο μπολ σε δυνατή ταχύτητα. Σταφίδες, καρότα, καρύδια και αυγά. Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας μελάσα, 2 κουταλιές της σούπας κακάο και 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ. Απλώνετε το μείγμα που ετοιμάσατε σε ταψί 20×20 στρωμένο με χαρτί ψησίματος. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου. Καλή όρεξη!

Σουφλέ με φυστικοβούτυρο

συνταγές για επιδόρπια χωρίς ζάχαρη
Χτυπάμε 2 ασπράδια αβγών μέχρι να αφρατέψουν. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε 4 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο χωρίς ζάχαρη και 2 κουταλιές της σούπας μέλι. Προσθέστε σιγά σιγά τα ασπράδια στο μείγμα μελιού-φυστικοβούτυρου, προσέχοντας να μην ξεφουσκώσει. Αλείφουμε τις κούπες του cupcakes με βούτυρο και πασπαλίζουμε ελαφρά με σκόνη κακάο από πάνω. Μοιράζουμε το έτοιμο μείγμα στα πιάτα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά περίπου. Καλή όρεξη!

Μπισκότα με τρία υλικά

συνταγές για επιδόρπια χωρίς ζάχαρη
Πολτοποιήστε 1 μπανάνα με ένα πιρούνι, προσθέστε 140 γραμμάρια αλεύρι φουντουκιού και ανακατέψτε με μια σπάτουλα. Στη συνέχεια, προσθέστε 1,5 κουταλιά της σούπας μέλι και ανακατέψτε καλά. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε 1,5 κουταλιά της σούπας κακάο σε αυτό το στάδιο. Κόψτε κομμάτια από το γουδί που έχετε ετοιμάσει και πλάθετε με το χέρι. Τοποθετούμε τα διαμορφωμένα μπισκότα σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 7-8 λεπτά. Καλή όρεξη!

Κέικ σουφλέ μέλι-αμύγδαλο

συνταγές για επιδόρπια χωρίς ζάχαρη
Οι αναντικατάστατες συνταγές μας για επιδόρπια χωρίς αλεύρι και ζάχαρη! Χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα 2 ασπράδια. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε 3 κουταλιές της σούπας μέλι, 2 κουταλιές της σούπας γάλα, 1 κουταλιά της σούπας κακάο και 3 κουταλιές της σούπας σκόνη αμυγδάλου. Προσθέστε σιγά σιγά στο μείγμα τα ασπράδια που έχουν αφράτη υφή. Ανακατεύουμε με μια σπάτουλα προσέχοντας να μην ξεφουσκώσουν τα ασπράδια. Μοιράζετε το μείγμα σε φορμάκια για σουφλέ που έχετε λαδώσει ελαφρά και πασπαλίσει με κακάο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10-12 λεπτά. Είναι τόσο εύκολο!

Μπράουνι Pancarlı

συνταγές για επιδόρπια χωρίς ζάχαρη
Ας συνεχίσουμε με μια από τις πιο δημοφιλείς συνταγές χωρίς αλεύρι και χωρίς ζάχαρη! Τρίψτε 1 ωμό παντζάρι. Στύβουμε το νερό και αφήνουμε στην άκρη. Τρίβουμε 4 κουταλιές της σούπας αμύγδαλα και τα αφήνουμε στην άκρη. Αφαιρέστε τους σπόρους από 10 χουρμάδες που έχετε μουλιάσει σε ζεστό νερό. Προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας κακάο, αμύγδαλο σε σκόνη, χουρμάδες και παντζάρια στο rondo και αλέστε καλά. Απλώστε το μείγμα που ετοιμάσατε σε φόρμες για μάφινς ή σε ένα μικρό ταψί. Αφού αφήσετε τα brownies στο ψυγείο για περίπου μία ώρα, μοιραστείτε το με τα αγαπημένα σας πρόσωπα και απολαύστε το!

κράκερ αβοκάντο

συνταγές για επιδόρπια χωρίς ζάχαρη
Ας συνεχίσουμε με τα μπισκότα αβοκάντο, μια από τις πιο εύκολες συνταγές όσον αφορά τις συνταγές για επιδόρπια χωρίς αλεύρι και ζάχαρη! Αναμείξτε 1 ώριμο αβοκάντο, 2 κουταλιές της σούπας χαρουπάλευρο, 1 κουταλιά της σούπας κακάο, 1 κουταλιά της σούπας μέλι, ¼ φλιτζάνι αμύγδαλα και 1 αυγό. Παίρνετε μικρά κομμάτια από το μείγμα που ετοιμάσατε, τα πλάθετε και τα τοποθετείτε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος. Ψήνουμε τα μπισκότα σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 10-12 λεπτά. Καλή όρεξη!

πουτίγκα χωρίς ζάχαρη

συνταγές για επιδόρπια χωρίς ζάχαρη
Βράζουμε σε μια κατσαρόλα 2 φλιτζάνια άπαχο γάλα, 2 κουταλάκια του γλυκού άμυλο καλαμποκιού και 2 κουταλάκια του γλυκού κακάο. Όταν το μείγμα πήξει, αφαιρέστε το από τη φωτιά και προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού μελάσα σταφυλιού. Ανακατέψτε καλά. Μοιράστε την έτοιμη πουτίγκα σας σε μπολ σερβιρίσματος, φυλάξτε την στο ψυγείο και μετά μοιραστείτε τη με τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή όρεξη!

Μπόνους: Μπανανόψωμο σύκο χωρίς γλουτένη χωρίς ζάχαρη

συνταγές για επιδόρπια χωρίς ζάχαρη
Τώρα θέλουμε να σας παρουσιάσουμε έναν προπονητή διατροφής που δίνει υπέροχες συνταγές: Τρελός! Ας δούμε τη συνταγή της για ψωμί με σύκο χωρίς γλουτένη χωρίς ζάχαρη. Ρυθμίστε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε 3 κουταλιές της σούπας λιωμένο λάδι καρύδας, 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας και 2 αυγά. Πολτοποιήστε 4 ώριμες μπανάνες με ένα πιρούνι και προσθέστε ½ φλιτζάνι γάλα σόγιας στο μείγμα των αυγών. Στη συνέχεια, σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε 1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης, 1,5 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, μια πρέζα αλάτι και 2 κουταλιές της σούπας κανέλα. Προσθέστε τις μπανάνες στο υγρό μείγμα, ανακατέψτε και μετά προσθέστε στο στεγνό μείγμα. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά και αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα. Διακοσμούμε με φέτες σύκου και ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά. Είναι τόσο εύκολο!



Source link

Σχολιάστε